Le chantier naval Mimi est né en 1975 à partir des traditions familiales solides liées à la mer.  Aujourd’hui, l’entreprise continue d’investir pour améliorer la qualité du produit et en particulier le secteur de moulage a connu un développement remarquable avec l’utilisation de systèmes innovants, tels que le processus de construction des coques avec l’application d’infusion sous vide.  La marque Mimi est maintenant connue par les plaisanciers pour la qualité du travail, sur lequel Star Yachts Atlantique a toujours mis l'accent.